2011 Chateau Grand Rivallon Saint-Emilion

Christian Von Baden

Bordeaux Grand Cru – nu som hverdagsvin

2011 Chateau Grand Rivallon Saint-Emillion Grand Cru

FA?tex har tidligere kA?r en vinfestival ved navn “VIVE LE FRANCE”. I den anledning havde de en Saint-Emilion Grand Cru til fantastisk pris a�� hvilket de nu gentager!
I deres netop udkommende tilbudsavis findes, der et hav af spA�ndende vine, isA�r denne skA?nhed som jeg lA�gger min vA�gt pA?.
Denne Grand Cru er produceret under samme omstA�ndigheder som ‘normale’ Grand Cru’er, med henblik pA? at fremme kvaliteten, hA�ve niveau’et samt at adskille sig fra de ‘almene hverdagsvin’.
Dog, skal man lige tage dette Grand Cru tilbud med etA�gran salt, da det ikke er i top klassen af Grand Cru’er, men efter min mening et fantastisk fund til prisen.
Smagen er let kraftig, tA?r men vel balanceret. Dens sammensA�tning af druer (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc(Klassisk Bordeaux)) gA?r at den har undertoner af let blomme samt et bA�r-friskhed over sig, om man vil.
Ud fra personlig erfaring samt viden samlet fra min tur til Bordeaux sidste sommer, blev jeg opmA�rksom pA? 2011 A?rgange fra Bordeaux. Nej, det er ikke en 2010’er som ville koste meget mere, men selvfA?lgelig ogsA? vA�re meget bedre, men hvis man vil smage hvordan en prima produktion, ligesom 2010, smager til fornuftige penge, skal man forsA?ge sig med 2011’erne – Dette gjorde samtlige Chateau’er samt vinhandlere mig opmA�rksom pA?.

Vinfakta

Oprindelsesland:A�Frankrig, Bordeaux
Drue : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancA�
Alc. : 13%
Serveringstemperatur: 15-18a�?
MadsammensA�tning: LA�kker Entrecote, rA?dt kA?d generelt, lam, krydret mad, svinekA?d.
Pris :A�
Normalpris 149.- Annonceret i FA?texA�fra 9.-15. maj til 89,-

BedA?mmelse

Smag

Fyldig, let tA?r men godt afbalanceret a�� En Grand Cru I denne klasse er svA�r at finde, derfor de 4 stjerner

Duft

Duften er ikke fremtrA�dende men man fanger let fad og mA?rke bA�r.

Pris

En Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru til 99 ,- er for godt til at lade sig gA? forbi

Anbefaling

Som tidligere nA�vnt, hvis man vil smage pA? en af de nyere gyldne A?rgange i Bordeaux, og sA? til en fantastisk pris, sA? mA? man ikke lade dette gA? forbi a�� Man skal vA�re indstillet pA? en let tA?r og halvkraftig vin, og kan ikke sige det nok, en Grand Cru fra Bordeaux, til under 150,- flasken, det er fantastisk!